Chebakia Roller/Snijder – Kartelrand | Lobster Family

De Chebakia roller ofwel Chebakia snijder. De chebakia roller zorgt voor de unieke kartelrand van het Marokkaanse honingkoekje. De chebakia honingkoekjes worden het gehele jaar gegeten. Wel is de chebakia tijdens de Ramadan een erg populair gerecht. Bestellen van de chebakia vorm is erg eenvoudig en kan achteraf betaald worden.

Waarom een Chebakia snijder Roller gebruiken?

Een chebakia roller heeft een kartelrand. Door deze kartelrand door het chebakia deeg te rollen ontstaat er een puntige kartelrand. Vervolgens wordt het gesneden tot een chebakia vorm. Dit is een vierkant gesneden vorm met vier snedes binnenin. Het vierkant wordt vervolgens gevouwen tot een mooie chebakia roos.