Sous Vide Bakken met Deksel

De Sous vide bakken van Lobster Family zijn speciaal ontworpen voor gebruik met de sous vide stick. De bakken zijn verkrijgbaar in twee verschillende maten: 12 liter en 26 liter. De bakken zijn rechthoekig van vorm en gemaakt van polyethyleen, een stevig en bestendig materiaal dat bestand is tegen schokken en stoten en dat BPA-vrij is.

De Sous vide bakken van Lobster Family zijn gemakkelijk te reinigen en onderhouden. De Lobster Family Sous vide bakken zijn gemakkelijk te reinigen met water en milde zeep. De bakken zijn ook vaatwasmachinebestendig, zodat je ze gemakkelijk in de vaatwasser kunt plaatsen voor een grondige reiniging. De bakken zijn bestendig tot een temperatuur van 110 graden Celsius en kunnen dus gemakkelijk gebruikt worden voor het koken met de sous vide methode. De bakken worden geleverd met een bijpassende deksel, zodat je het waterbad kunt afdekken tijdens het koken.

Er zijn meerdere voordelen aan het gebruik van een deksel op de sous vide bak:

• Energiebesparing: Door het waterbad af te dekken, beperk je het verlies van warmte tijdens het koken. Dit kan leiden tot een lager energieverbruik, omdat de sous vide bak minder hard hoeft te werken om het waterbad op temperatuur te houden. Dit is beter voor het milieu en kan leiden tot lagere energiekosten.
• Consistentie: Door het waterbad af te dekken, beperk je het verlies van warmte en blijft het water behouden en verdampt het niet tijdens het koken. Dit is belangrijk omdat de sous vide bak moet werken met een constante temperatuur om het voedsel te koken.
• Veiligheid en Hygiëne: Door het waterbad af te dekken, voorkom je dat er vuil of stof in het waterbad terecht komt tijdens het koken. Dit vermindert het risico op bacteriële besmetting en zorgt voor een veilige, schone en hygiënische kook omgeving.
• Gemak: Door het waterbad af te dekken, maak je het koken gemakkelijker. Je hoeft je niet druk te maken over het verdampen van het water of het verlies van warmte, wat het kookproces eenvoudiger maakt.