Cocktail Strainers - Hawthorne, Julep en Fine Mesh Zeefjes
Wat is een cocktail strainer?
Simpel gezegd, het is een zeef waarmee alleen het drinken meekomt en het ijs en ingrediënten achterblijven. De strainer wordt vaak gebruikt nadat de cocktail geschud of geroerd is om het ijs, fruit of andere ingrediënten niet in het cocktailglas terecht komt.
Soorten cocktail strainers
Er zijn drie soorten cocktail strainers. Deze drie cocktail strainers zijn de Hawthorne strainer, de Julep strainer en de fine mesh strainer. Alle drie de soorten hebben een eigen toepassing maar hebben allemaal hetzelfde doel.
Hawthrone strainer
De populairste en de meest herkenbare zeef, de Hawthrone cocktail strainer. De Hatrhone strainer is een platte zeef met een zeef van rondgedraaid metalen veer. De Hawthorne strainer is perfect voor de beginner tot de professional. Zet simpelweg de hawthorne strainer op een cocktailshaker of glas en schenk het drank zonder ijs en andere ingrediënten uit.
Julep Strainer
Dit is de eerste cocktailzeef op de markt. De Julep strainer ontstond in het midden van de 19e eeuw om de cocktail liefhebbers te bevrijden van een slok ijs. De Julep strainer werkt hetzelfde als de hawthorne strainer. Zet de zeef op een glas of cocktail shaker en schenk het cocktail mengsel uit.
Fine Mesh Strainer
De fine mesh strainer is iets anders dan de vorige twee strainers. Deze strainer is een zeef voor de allerkleinste stukje fruit en ijs. De fine mesh strainer wordt dan ook vaak gebruikt als extra zeef na het gebruik van bovenstaande twee.
Welke strainer moet ik kopen?
Wij adviseren voor de starter en professional de hawthorne strainer. Deze strainer is geschikt voor heel veel cocktails en past op veel verschillende soorten glazen en cocktailshakers. Wil je nog wat professionelere overkomen? Neem dan naast de hawthorne ook de fine mesh strainer.
