Doet wat het moet doenEen Lame mes is een deegmes om inkervingen in deeg te kunnen maken. Door he brood te inkerven ofwel insnijden zorgt het ervoor dat een brood mooi open springt tijdens het bakken daarnaast zorgt het voor een extra krokante korst zoals stokbrood.
Denk bijvoorbeeld aan een stokbrood. Een lame mes kenmerkt zich dat het klein, scherp en het mesje een rond gebogen is. Doordat het mesje erg scherp is zit er een beschermhoesje om.
De specificaties van de Lame Deegmes
- Afmeting: 14 * 2,6 * 4 CM
- Kleur: groen met een zilver kleurig mesje
- Aantal: 1
- Materiaal mesje: carbon staal
- Overig materiaal: plastic
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.